くまさん自然農園の “一物全体”の理念

くまさん自然農園が生産・提供する雑穀たちは、自然の力による“一物全体”にこだわって生産しています。

「こだわり」とは、個性・独自性だと思っています。

■“一物全体”による健康(げんき)な暮しの構図

雑穀の力 ・みのるときが旬 旬の恵みと旬の力

地産地興 ・その土地で出来たモノでその土地を興します

一物全体 ・残すことなく全てを食す力をとどけます

元気の素 ・雑穀の力で病気を遠ざける元気づくり

身土不二 ・人と土地は一体で、二つとない健康の元です

■健康の循環を創る“一物全体”の発想

北秋田の風土、風景、風味 この“三風”によってつくられる雑穀たちが“一物全体”となって健康(げんき)の素を提供してくれます。

私たちは、一つひとつの雑穀たちの特色ある植物栄養素の力をかりて、安心安全で顔の見える食品づくりに取り組んでいます。

“一物全体”という食の循環により健康の循環を図ることに挑戦します。

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