くまさん農園のこだわり 農やぐは使わねぇ 手掛がるばってそれがいぢ番だ。

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くまさん自然農園の紹介くまさん自然農園の地図

くまさん自然農園とは

「株式会社くまがい卵油研究所」と「株式会社あきた雑穀村」の統合した屋号です。

世界自然遺産に指定された白神山地のブナ林は、世界最大の広さを持ち、古来、人を拒んできた深い森には白き神が棲むと言われています。太い幹から微かに感じられる鼓動は、太古からの生命の息吹。濃密なグリーンシャワーで心身ともにリフレッシュできます。「くまさん自然農園」は、そんな白神山地の世界遺産センターから車で20分程の山懐に面した北秋田市前山字堤岱という地にあります。
平成元年に村興しとして、先人の知恵を現代に伝えるべく機械に頼らない『手づくり卵油』の製造販売「株式会社くまがい卵油研究所」を創設したのが始まりです。2010年に付加価値の高い新しい農業を通じて地元を盛り上げようと、同じ地区に「株式会社あきた雑穀村」を発足しました。
近年、健康志向が高まる中、高い栄養価が注目される雑穀やアイガモ農法のお米を、まず長年『手づくり卵油』をご愛顧いただいているお客様に、安心して食べてもいただこうと、農薬不使用で心をこめて耕作し販売しています。また、この農業を次の世代に伝えるためにのベテランと若者が一緒に取組んでいます。

くまさんの紹介
「くまがい卵油研究所」所長と、「株式会社あきた雑穀村」
の社長。 熊谷良一「くまさん」とはこの人。平成元年、それまで15年間お世話になった会社に別れを告げ、自給自足の無農薬農業を夢見て脱サラ。500羽余りの放し飼い養鶏の「卵油」づくりからスタートし、「村興し」「循環型農業」などを目指す。企業戦士だった頃の張りつめた緊張感がゼロに近い毎日の中、脱サラから28年の今日、いつも笑って過ごせています。

比内地鶏 農薬不使用 アイガモ農法 地域活性化 民間療法
アイガモ アマランサス畑
アイガモ農法 自然を活かした農法 雑穀 農薬不使用にこだわり
卵油 比内地鶏
卵油 昔から伝わる健康食 マヨネーズ 極上の卵だからできる

北秋田の自然と風土、くらし、農作物が
くまさん自然農園をつくり上げました。

自然と風土暮らしくまさん自然農園農作物

洪水が多くきびしい自然の前山では、
昔から村人が助けあいながら、自然とともに農業を営んできました。
くまさん農園はその風土を受け継ぎ
暮らしの中で育まれた雑穀や卵油などを作っています。

北秋田の農作物農園の作物を育む北秋田の自然と暮らし農作物の収穫風景

自然と戦い、自然に助けられ、自然と汗を流す

自然に生かされる為には自然を大切に、大事に育てなくてはいけない。太陽の光も、清涼な空気もフカフカな大地も毎日の私たちの生活や、農作物の栽培方法で変ってしまう。炎天下の中、農薬を使わず、汗だくになりながら虫と戦うのは正直、つらいです。でも、少し頑張ることで自然から沢山の恩恵をもらえます。

種蒔き種蒔き アイガモアイガモ 収穫収穫
農園の人

無農薬栽培は大変だけど、
みんなの笑顔を見ると
がんばろうと思うよ

人は自然なしでは生きていけない。農薬や化学肥料に頼った農業では土は固くなり、植物の根は窒息し、味もけっして美味しいとはいえないものが収穫されていく。無農薬栽培の作物は高いと言われていますが、消費者がお菓子に使う価格よりもむしろ安いと言われています。命を育む作物は農家の天敵カメムシや他の害虫を根気良く排除し、四季を通した過酷な天候に立ち向かって初めて昔ながらの栄養豊富で美味しい作物を作ることが出来ます。食べた人が笑顔で喜んで下さるのが一番の幸せです。

秋田の豊かな自然と風土

くまさん自然農園は北秋田の自然の中にあり、雄大な自然の恵みが作物を育てます。田んぼでは色々な生き物が育ち、水辺には自生のふきや芹が生えています。

北秋田の風景

昔ながらのくらしが
色濃く残る北秋田

くまさん自然農園の場所は世界遺産の白神山地と花の百名山として有名な、森吉山の間に位置しています。 数多くの名勝が広がるこの地は水も空気も美味しいところです。

秋田の風土と人がつくった
ものをいかしたものづくり。

海と山に囲まれた秋田県は、四季折々の雄大な景色と清浄な空気に恵まれています。「あきたこまち」をはじめ、水がきれいで水温の変化の少ない湖沼にしか育たない生産量日本一を誇るツルツル、シャキシャキ食感の「じゅんさい」、畑のキャビアとも呼ばれるプチプチした歯触りの「とんぶり」、日本三大うどんの一つと言われる稲庭うどんなど美味しいものがいっぱいです。大根や人参を何日も燻し、手間隙かけて作られる漬物「いぶりがっこ」も秋田独特のものです。又、寒い冬には炊いたお米をつぶして細い杉などの棒に竹輪のように塗り付け炭火などで焼いたきりたんぽを比内鶏などと一緒に鍋にして食べます。

北秋田の食べもの
 
北秋田のログハウス

くまさん自然農園の事務所は
なんと天然杉を使用したログハウス!
北秋田の大自然の中で運営しております。

国産秋田 無垢杉 100%

羽田発の朝便で約1時間。
大館能代空港からわずか15分。
古い枕木のアプローチを上ってドアを開けると3.6mのイタヤカエデの無垢のテーブルがお出迎えです。
午前9時、コーヒーを飲みながらドライブの打ち合わせです。

各地観光名所もすぐ近くに

男鹿半島、十和田湖、田沢湖、奥森吉、角館、車で片道約1時間30分。世界自然遺産白神山地ビジターセンターまで約30分。

観光名所

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北秋田のうめぇもん

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